mezza9 Macau

基于将烹饪作为艺术形式呈现的理念,mezza9 Macau一支来自世界各地的强大厨师阵容旨意打造多元化的味道选择

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营业时间

晚餐:下午6:00至晚上11:00

 

餐厅资讯

餐厅由创意无限的日本室内设计公司Super Potato全力操刀,全场292席的阔落空间,以切面粗糙而带原始味道的岩石组成柜台和墙壁,配以触目耀眼的格子图案金钃屏风,充份表现出时尚潮流感。

 

贵宾室

  • 3间高雅贵宾室最多容纳12人
  • 其中一间贵宾室位于酒窖内

 

订座

电话:+853 8868 1920
电邮:macau.grand@hyatt.com

在酒店三楼,宾客可以在mezza9 Macau体验「与厨共飨」自选,自助式晚餐,度身定製的五感享受,让滋味绽放在舌尖上。开放式厨房提供丰富多样的美食,更邀请每位宾客置身其中。


时尚的开放式厨房,mezza9 Macau不仅带来用心烹调的美食,更邀请每位宾客置身其中,与各位大厨一同互动及撰研食材选择,口味偏好,以至烹饪方式都一一由宾客亲自决定,道道美味都是出色呈献。为宾客提供随心所悦的选择。

奖项

2017 猫途鹰Tripadvisor

  • 卓越奖

2016-2019 澳门旅游局

  • 星级服务商户奖

2014 U周刊

  • 我最喜爱食肆 - mezza9 Macau

2013  Hong Kong Tatler

  • 澳门最佳食府 - mezza9 Macau
餐厅主厨

Ricardo Oliveira
Ricardo以精湛的厨艺与酒店共同发展,其持续的高质出品,丰富的澳门经历及无限的创意动力使他成功晋升为mezza9餐厅主厨。Ricardo说:「我总是在追求超越客人的期望,希望给他们营造一个难忘的美食体验。mezza9 Macau餐厅集合了多国厨师,拥有多元化的美食艺术,我很荣幸能将自己对葡萄牙传统菜式的理解及熟练的烹饪技巧,充分结合正宗的葡式味道及当地新鲜的食材,呈献出崭新的滋味旅程。」

路氹连贯公路新濠天地, 澳门特别行政区, 中国,

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