mezza9 Macau

基於將烹飪作為藝術形式呈現的理念,mezza9 Macau一支來自世界各地的強大廚師陣容旨意打造多元化的味道選擇

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DATES close 
營業時間
晚餐:下午6:00至晚上11:00  
 

餐廳資訊

餐廳由創意無限的日本室內設計公司Super Potato全力操刀,全場292席的闊落空間,以切面粗糙而帶原始味道的岩石組成櫃臺和牆壁,配以觸目耀眼的格子圖案金钃屏風,充份表現出時尚潮流感。

 

貴賓室

  • 3間高雅貴賓室最多容納12人
  • 其中一間貴賓室位於酒窖內

 

訂座

電話:+853 8868 1920

電郵:macau.grand@hyatt.com

在酒店三樓,賓客可以在mezza9 Macau體驗「與廚共饗」自選,自助式晚餐,度身定製的五感享受,讓滋味綻放在舌尖上。開放式廚房提供豐富多樣的美食,更邀請每位賓客置身其中。


時尚的開放式廚房,mezza9 Macau不僅帶來用心烹調的美食,更邀請每位賓客置身其中,與各位大廚一同互動及撰研食材選擇,口味偏好,以至烹飪方式都一一由賓客親自決定,道道美味都是出色呈獻。為賓客提供隨心所悅的選擇。


星期一至星期四
澳門幣539*元


星期五至星期日
澳門幣639*元


*價格均以澳門幣計算及另收10%服務費。6-12歲小童可享半價優惠。以上價格不適用公眾假期、公眾假期前夕及其他指定日子。

獎項

2014 U周刊

  • 我最喜愛食肆 - mezza9 Macau

2013  Hong Kong Tatler

  • 澳門最佳食府 - mezza9 Macau

餐廳主廚

Ricardo Oliveira

Ricardo以精湛的廚藝與酒店共同發展,其持續的高質出品,豐富的澳門經歷及無限的創意動力使他成功晉升為mezza9餐廳主廚。Ricardo說:「我總是在追求超越客人的期望,希望給他們營造一個難忘的美食體驗。mezza9 Macau餐廳集合了多國廚師,擁有多元化的美食藝術,我很榮幸能將自己對葡萄牙傳統菜式的理解及熟練的烹飪技巧,充分結合正宗的葡式味道及當地新鮮的食材,呈獻出嶄新的滋味旅程。」

想要預訂晚餐嗎?
品嚐當地用餐場所的新鮮風味,並且將一切安排交給我們來包辦。

立即預訂 或致電 +853 8868 1234

路氹連貫公路新濠天地, 澳門, 中國,

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