與廚共饗在mezza9 Macau

澳門君悅酒店餐飲部同仁,經過精心籌備及策劃,匠心獨運,華麗轉身的「與廚共饗在mezza9 Macau」自助晚餐新體驗。讓星級大廚話你知,美妙用餐不僅可以坐著,還可走進廚房互動探奇;自助晚餐品種繁多,即點即煮還不夠,烹飪方法更是由您隨心而定。

豐富多樣的美食是開放式廚房昇華的焦點及舞臺,不僅為大家帶來用心烹調的美食,更邀請每位賓客置身其中,與各位大廚一同互動及撰研食材選擇,口味偏好,以至烹飪方式都一一由您親自決定,道道美味都是您的出色呈獻。為您提供的不僅是選擇,還有隨您心所悅。

 

度身定製的五感享受是這次餐廳升級的重要元素。親身走進開放式廚房,每種讓人驚歎的味道變得不再神秘,蒸的溫度、炒的火候、煮的時間,每處細節就是美味亮相的最佳表演,您可向大廚們討教獨家秘方,心領神會每道菜的精髓,讓滋味綻放在您的舌尖上。

 

琉璃般鮮艷的鮮榨果汁,來自海洋的新鮮色彩,繽紛有趣的甜品及雪糕,滿眼盡是琳琅;伴隨來自煎炒、蒸氣、鍋具碰撞那此起彼落的誘人聲響,大廚和賓客熱鬧的對話,仿如置身一場動感的音樂會,滋味盛宴即將揭開帷幕。來自不同國家的大廚們正在施展渾身解數,時而蒜蓉炒蟹的拋鍋火聲,時而西冷牛扒的滋滋油聲,時而手工麵食的彈力聲響,時而鮮榨果汁的脆耳攪拌聲……;時令水果和新鮮蔬菜,一陣陣天然的清新味道撲面而來,旨意帶動您最原始的質樸嗅覺,各種香料如辣椒、咖喱、香草等的刺激氣味更能誘發您的口味想像;觸摸龍蝦的活躍、感受鮮魚的生猛,都由您親自把關,摸到的是食材的新鮮,是好奇的興奮,是期待的想像,或是隨心寫意,盡可能的選擇只為您靠近內心最嚮往的味道;放縱自己的味覺神經,從五味雜陳,到無辣不歡,再到酸甜盡意,一切能實現的味道從這裡開始,不需掂量味道的輕重,只需滿足前所未有的舌尖上享受。

 

基於將烹飪作為藝術形式呈現的理念,mezza9 Macau一支來自世界各地的強大廚師陣容旨意打造多元化的味道選擇,他們細心傾聽,將無窮的滋味想法帶給每一位饗客。

 

從前,或許您會嚮往自助餐琳琅滿目的選擇,如今,您將在mezza9 Macau邂逅大不一樣的新奇體驗。

 

mezza9 Macau將於2016年6月15日開始推出「與廚共饗」自選,自助式晚餐。

 

星期一至星期四                澳門幣499*元

星期五至星期日                澳門幣599*元

 

*價格均以澳門幣計算及另收10%服務費。6-12歲小童可享半價優惠。


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營業時間:下午6:00至晚上11:00  
訂座:+853 8868 1920
電郵:macau.grand@hyatt.com

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